杭州母嬰品牌策劃公司對中國奶粉行業市場的觀察與分析

杭州母嬰品牌策劃公司發現與日常消費中的普通乳製品不同的是，奶粉是有着更高的技術壁壘且功能屬性極強的高毛利產品。經過快速增長後，由於對奶粉質量疏於監管，奶粉開始出現產品質量問題。隨着三聚氰胺事件的曝光，奶粉行業多年高速擴張帶來的品質問題全部爆發，國內消費者對國產奶粉的消費信心降至“冰點”，國產奶粉陷入了信任危機。三聚氰胺事件對行業造成“地震”後，國產嬰幼兒奶粉市場增速整體下滑，2015年和2016年的市場增速爲-2%和-4%，行業受到重創進入低谷，進口奶粉一度壟斷了中國奶粉市場，佔比曾超過60%，在一二線城市的市場甚至高達80%以上，“貼牌”“山寨”版洋奶粉也大量涌入，國內市場的奶粉品牌數量曾高達2000餘個，品牌“雜、亂、小”問題嚴重，市場競爭無序。

 

2013年，奶粉行業陸續建立起以新版《中華人民共和國食品安全法》和全程追溯體系爲代表的系統、科學、有效的法律法規及監管體系，國產乳製品質量大幅提升，生產技術、設備環境也都達到了國際先進水平，但消費者對國產奶粉消費仍然信心不足。
 
2016年是嬰幼兒奶粉行業的拐點之年。針對嬰幼兒奶粉配方過多、過濫，配方制定隨意、更換頻繁等突出問題，國家食品藥品監督管理總局於2016年出臺了《嬰幼兒配方奶粉產品配方註冊管理辦法》，該管理辦法被稱爲“史上最嚴奶粉新政”。杭州母嬰品牌策劃公司發現無論是國產奶粉還是進口奶粉，都被納入註冊制的監管範圍，行業門檻明顯提高，大量雜牌、小品牌被清理。自該管理辦法實施以來，截至2018年12月31日，國家食品藥品監督管理總局共批準156家工廠、404個系列、1195個配方，其中境內109家工廠306個系列，境內產品系列佔比75.7%。同時，近年來，嬰幼兒奶粉行業加強整頓，行業規範性政策不斷落地，有效提振了消費者的信心，國產嬰幼兒奶粉的市場佔比提高，但仍低於國外品牌。
 
2018年，尼爾森公司發佈的《2018年中國嬰幼兒配方奶粉市場環境洞察》報告顯示，國產奶粉的市場份額從2017年的40.7%上升至2018年的43.7%。另外，隨着政府和企業等各方的不斷努力，嬰幼兒配方奶粉的產量得到了有效的提升，2018年的產量爲97.20萬噸，較上年同期增長20.60%，增速創2010年以來新高。
 
我國是全球第二大嬰童消費市場。隨着居民收入水平的提升和消費觀念的轉變，國內嬰幼兒奶粉市場規模呈穩步增長態勢。
 
杭州母嬰品牌策劃公司認爲2005年至2007年，我國的奶粉市場快速擴容，市場規模兩年內擴大1.7倍，人均消費量的增加推動了奶粉行業的快速增長，這一方面是因爲食用奶粉的嬰兒數量增加，另一方面是因爲相對於輔食和母乳，人均奶粉消費量提升。2005年至2014年，奶粉市場快速擴張，年均增速爲24.50%，其中奶粉銷量年均增速爲18.50%，奶粉的價格基本保持每年5%的穩定上漲，可見“量增”是奶粉市場擴張的主要原因。2015年以來，奶粉消費量增長放緩，2018年終端零售規模約爲1500億，折算至出廠口徑約爲1000億。
 
 
 
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